Bulan: September 2023

10 Resep Makanan Ringan Dengan Bahan Seadanya Cocok Untuk Remaja! – Hei, Teens! Siapa nih yang di masa pandemi hobinya masak? Asikkk, kita sama! Diharuskan menghabiskan banyak waktu di rumah, bikin kita jadi bosan sehingga perut minta makan mulu. Belum lagi makanan luar rawan terkena covid dan kalau mau higenis muahall! Jadi deh masak sendiri, selain budgetnya lebih murah, kehigienisannya kita sendiri yang tahu. Sehingga, timbullah hobi suka masak. Kamukah itu?

Kabar baik, aku ada 10 resep makanan ringan dengan bahan seadanya untuk remaja yang bisa kamu coba! Resepnya simpel banget dan anti gagal, bahan-bahannya juga sering ada di rumah kok. Pokoknya cocok banget deh buat para teenagers yang punya modal pas-pasan, pengen cepet jadi karena punya banyak aktivitas lain tapi gak mau kecewa sama hasilnya. Berikut ini resep makanan ringan dengan bahan seadanya cuss kepoin!

Oh ya, ingat ya semua resep yang ada di artikel sudah disesuaikan takaran bahan-bahannya agar cocok di kantong para remaja. Jadi kalau kamu mau hasil kuenya lebih banyak, bisa double-in atau dikali (x) dua kali resepnya ya!

1. Dadar Gulung Rasa Coklat Pisang

Bahan-bahannya ini yaa:

– 125 gram tepung terigu serbaguna

– 250 mili susu cair apa aja, bisa UHT atau SKM yang dicampur air

– 1 sdm margarin yang dicairkan

– 1 butir telur

– 1,5 sdm coklat bubuk

– 35 gram gula kalau mau dadar gulungnya halus, bisa pakai gula halus ya! Atau gulanya di blender

– setengah sdt atau 2,5 ml baking powder

– vanili bubuk secukupnya

– 8 Garam secukupnya atau tidak harus.

Untuk isiannya:

– 2 buah pisang

– Margarin secukupnya untuk memanggang pisang

– Meses coklat secukupnya

– Susu kental manis secukupnya

– Gula pasir secukupnya

Ini dia cara membuatnya:

Pisang panggang dengan margarin di teflon, kalau nggak punya telfon nggak apa-apa kok, bisa pakai panci kok. Apinya sedang atau kalau bisa kecil aja. Kalau sudah agak kecoklatan, angkat. Kalau pakai panci hati-hati lengket ya! Kalau sudah taburi dengan gula pasir sesuai selera dan sisihkan. Tips aja sih, gulanya jangan kebanyakan ya, soalnya biasa pisang itu udah manis hehe ntar diabetes.

Ayaklah tepung terigu, baking powder, vanili bubuk dan coklat bubuk. Pastikan tidak ada kotoran yang masuk ya! Tambahkan susu cair, gula halus dan telur. Lalu aduk rata dengan whisk atau spatula, ingat harus rata atau bahan sudah tercampur semua ya! Nah kalau di adonanmu masih ada tepung yang bergerindil, saring aja. Jika dibiarkan rasanya jadi kurang enak dan bentuknya not good. Sisihkan.

Akhirnya, mari kita masak adonannya! Adonannya di dadar di atas teflon (lebih baik) atau panci tipis-tipis aja biar cepet mateng. Biasanya kalau udah panas sih, kurang dari satu menit aja cukup. Lakukan sampai habis dan sisihkan.

Sekarang tinggal kita isi deh dadar gulungnya. Sebenarnya gak dikasih isian pun ini udah enak lho, karena ada rasa coklat dan susu tapi yah buat lebih nikmat bisa dikasih isian. Nah ambillah satu lembar dadarnya dan isi dengan pisang yang tadi disisihkan. Lalu taburi meses sesuai selera atau gula halus bahkan dikasih SKM aja bisa kok dan lipat dadarnya. Jadi dah dadar gulung rasa coklat pisang! Lakukan ini sampai dadarnya habis, selesai! Selamat menikmati dengan susu atau teh manis. Resep kue dengan bahan seadanya ini mantul ya!

2. Klepon Sederhana

Bahan-bahannya ini yaa:

– 100 gram tepung ketan putih

– 90-100 ml air hangat

– Sedikit pasta pandan

– Secukupnya gula merah yang dicairkan

– Bahan untuk kelapa parut:

– 25 gram kepala eh kelapa parut kering

– 5 ml santan kalau mau cepet bisa beli santan Kara

– Secukupnya garam

– 20 ml air hangat

Untuk membuat kelapa parut kleponnya tinggal campur jadi satu semua bahan yang ditulis di atas dan kukus kurang lebih 11 menit atau kalau pakai microwave cukup 50 detik.

Ini dia cara membuatnya:

Campurlah tepung ketan dan air hangat yang telah dimasukkan pasta pandan. Tuang airnya perlahan aja sambil di aduk rata atau bisa di uleni ringan menggunakan tangan. Kalau adonan sudah dirasa nggak keras lagi atau bisa kita pulung, berhentilah menuang airnya.

Sekarang kita bisa ambil sedikit adonan atau satu sendok ajalah dan bulatkan. Lubangi tengahnya dan masukkan sedikit gula merah, jangan banyak ya soalnya bisa bocor nanti. Lalu kita bulatkan lagi.

Didihkan air dan rebus kleponnya. Kompornya terus menyala ya jangan dimatikan. Jika kleponnya nampak sudah mengapung, kita bisa biarkan dulu sekitar tiga menit supaya bagian dalam dalam klepon juga terjamin matang.

Tinggal kita angkat deh! Langsung cuss di guling di kelapa parut yang tadi di kukus ya Teens! Udah deh siap untuk disantap, eh tunggu… mending di tunggu 10 menitan dulu kalau gak mau lidahnya terbakar karena biasa dalam atau gula merahnya masih panas hihihi.

3. Martabak mie kornet

Bahan-bahannya ini yaa:

– 1 bungkus mie instan goreng rasa dan merek apa saja (aku indomie)

– 1 butir telur

– Setengah bungkus sachet kornet sapi kalau aku pakai yang isinya 50 gram

– 2 batang daun bawang di potong-potong.

Berikut Bumbunya:

– 2 bawang merah dipotong tipis-tipis

– 2 bawang putih diiris tipis-tipis

– 1 cabai merah diiris-iris

– 1 cabai rawit di potong-potong

– Secukupnya lada dan garam

– Ini dia cara membuatnya:

Sedikit minyak dipanaskan, kemudian tumis cabai merah dan rawit, bawang putih, bawang merah sampai harumnya tercium. Selanjutnya kita masukkan kornet dan aduk-aduk hingga rata dan sisihkan.

Kemudian rebus mie sampai setengah matang saja lalu masukkan ke dalam wadah dan campur dengan tumisan kornet, bumbu mie instan, potongan daun bawang, telur mentah. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa untuk menambahkan sejumput garam dan lada.

Goreng sedikit adonan untuk memeriksa rasanya, kalau sudah pas tinggal kita goreng atau akan lebih baik di cetak adonannya di atas cetakan martabak mini, kalau tidak punya gapapa bisa di goreng biasa aja hingga matang rasanya tetap sama kok. Makanlah bersama sausmu.

4. Karamel Pisang

Bahan-bahannya ini yaa:

– Pisang sebanyak apa terserah

– Gula merah sebanyak apa terserah

– Gula pasir sebanyak apa terserah

– Sedikit air

Ini dia cara membuatnya:

Kita goreng pisang dengan sedikit margarin sebentar.

Masukkan sedikit air dan gula merah juga gula putih di panci, lalu larutkan hingga menjadi karamel. Tanda udah jadi caramel tuh dia mengental. Jangan terlalu lama ya larutannya karena karamel tuh gampang gosong kalau di masak di panci (bukan teflon). Oh ya, apinya kecil aja dan selalu diaduk.

Langsung di masukin pisang ya dan aduk-aduk sampai tercampur rata. Udah deh, siap untuk disajikan. Simpel bangetkan? :).

Baca Juga : https://shravskitchen.com/10-resep-makanan-ringan-dengan-bahan-seadanya-cocok-untuk-remaja/

10 Resep Makanan Ringan Dengan Bahan Seadanya Cocok Untuk Remaja!

5. Lumpia Isi Pisang Coklat

Bahan-bahannya ini yaa:

– kulit lumpia terserah berapa lembar

– Pisang apa saja yang sudah matang dan manis, sudah di potong-potong.

– meses atau bisa pasta coklat seperti choki-choki, atau juga coklat batangan yang dicairkan

– Putih telur secukupnya saja karena hanya untuk perekat

Ini dia cara membuatnya:

Ambillah beberapa kulit lumpia dan mari kita isi dengan pisang yang tadi telaj dipotong-potong. Setelah itu taburi coklatnya entah itu meses, pasta coklat atau coklat batang.

Selanjutnya lipatlah kulit lumpia dari kedua sisi dan gulung. Jangan lupa untuk merekatkan pinggiran gulangannya menggunakan putih telur. Harus dipastikan ya, karena kalau sampai pinggiran gulungan lepas dan coklat bocor bisa gawat.

Langsung dah kita goreng! Apinya sedang aja ya, rawat gosong soalnya. Gorengnya gak usah lama-lama banget semenit atau kurang juga udah joss! Kalau warna sudah berubah dan terasa garing, bisa kita angkat deh lumpianya dan hidangkan sembari membaca, belajar atau main ponsel. resep makanan ringan dengan bahan seadanya yang wajib kamu coba!

6. Susu Di Goreng

Bahan-bahannya ini yaa:

– 150 ml susu cair susu cair apa aja, bisa UHT atau SKM yang dicampur air

– 25 gram maizena

– 30 gram gula pasir

– 30 ml air

– Bahan untuk mencelupnya:

– 40 gram tepung terigu, diayak

– 10 gram tepung maizena

– 1/2 sdt baking powder

– Secukupnya gula pasir

– Setengah sendok makan minyak goreng

– 55 ml air dingin

Ini dia cara membuatnya:

Campurlah maizena dengan air hangat sampai larut. Lalu kita masak susu cair beserta gula dan diaduk cukup sampai gula larut.

Maizena yang telah dilarutkan tadi ke susu cair. Kembali masak namin dengan api kecil agar tidak sampai gosong dan diaduk terus sampai susu jadi kental. Ingat, jangan dtinggal lho! Kalau sudah, matikan api.

Oleskan loyang dengan minyak atau margarin lalu silahkan tuangkan adonan susunya di loyang. Kita biarkan adonan sampai dingin dulu, bisa coba letak di kulkas.

Sementara menunggu, siapkanlah adonan pencelupnya. Caranya? Gampang. Tinggal campurkan gula, tepung terigu dan air langsung saja diaduk hingga terjamin semua tercampur rata, sisihkan dulu.

Keluarkan adonan susu tadi dari kulkas dan potong jadi kotak-kotak kecil. Celupin adonan susu yang selesai dipotong ke adonan pencelup.

Tinggal di goreng deh! Pastikan warnanya kuning keemasan dulu ya baru bisa diangkat. Saring minyak yang menempel pada kue susu goreng dan sebagai penambah rasa bisa taburi gula halus, selai coklat atau bahkan susu kental manis. Siap disantap!

7. Banana Pom-Pom

Bahan-bahannya ini yaa:

– Pisang kepok atau apa aja juga bisa

– Tepung terigu sebanyak apa tergantung seberapa banyak pisang yang kamu pakai

– 1 sdm tepung maizena

– Gula secukupnya

– Tepung roti

– Sedikit air

– Minyak goreng

Ini dia cara membuatnya:

Potonglah pisang-pisangnya secara horizontal sampai membentuk bulat-bulat.

Tepung terigu dan tepung maizena juga dicampurkan dengan perbandingan (3:1), beserta gula dan air secukupnya sampai akhirnya menjadi adonan cair. Kita bisa sisakan sedikit tepung terigu untuk jadi bahan balur ya.

Sekarang balurkanlah pisang tadi dengan sisa tepung terigu lalu celupkan ke adonan cair dan balurkan lagi kali ini dengan tepung roti.

Selama membalur pisang dengan tepung roti, minyak untuk menggoreng ada baiknya di panaskan dulu. kalau minyak sudah panas tinggal di goreng deh pisangnya dengan api sedang. Kalau pisang sudah berwarna kuning keemasan langsung saja diangkat ya! Nah siap disantap! Tips aja, disiram sama coklat cair enak lho! Resep kue dengan bahan seadanya ini yang paling aku suka lho.

8. Kue Kering Keju

Bahan-bahannya ini yaa:

– 125 gram terigu protein sedang

– 75 gram margarin

– 40 gram keju parut (20 gramnya disisihkan untuk topping ya)

Ini dia cara membuatnya:

Letak margarin di mangkuk dan taruh mangkuknya ke air mendidih, kalau margarin sudah cair, angkat. Selanjutnya campurkan margarin tadi ke tepung terigu yang sudah diayak. Aduklah sampai semua tercampur rata.

Keju parut kita masukkan ke dalam adonan dan uleni dengan tangan yang sudah bersih. Lalu bentuk adonan sesukamu, yuk bikin sekreatif mungkin! Hihi. Dan Taburkan sisa keju parut ke atas adonan yang selesai kita bentuk.

Masukkan adonan ke dalam oven, dengan api atas bawah dan suhu panasnya tergantung oven masing-masing ya. Kalau aku 180 celcius biar cepat matang. Lalu panggang kurang lebih 10 menitan. Keluarkan bila sudah matang dan hap! Rasanya suer enak banget.

9. Bolu Jadul Kering

Bahan-bahannya ini yaa:

– 4 butir telur

– 200 gram gula pasir

– 200 gram tepung terigu

Ini dia cara membuatnya:

Oleskanlah loyang kue atau bisa juga cetakan cupcake dengan mentega. Kemudian sisihkan.

Masukkan seluruh gula dan telur ke dalam wadah mixer dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai sampai adonan terasa mengental. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sampai 3/4 penuh. Jangan terisi penuh total karena bolunya sudah ngembang.