Page 2 of 4

Menu Makanan Anak Agar Lahap Makan

Menu Makanan Anak Agar Lahap Makan

Oktober 6, 2023 / / 0 Comments

Menu makanan anak agar lahap makan- Sebagai orang tua yang baik dan ingin memberikan terbaik untuk anaknya, Anda pasti tidak ingin si kecil merasa bosan dengan bekal yang itu itu saja. Ya meski bisa memberikannya uang jajan agar bisa memilihnya makanannya sendiri, namun memberikan bekal pada anak adalah salah satu cara menunjukan rasa cinta sekaligus lebih sehat daripada jajan di luar.

Agar anak lahap makan, Anda bisa mengkreasikan berbagai menu bekal sehingga lebih variatif. Saat ini sudah banyak sekali inspirasi ide bekal anak yang bisa Anda buat di rumah. Penasaran? Yuk simak menu makanan anak agar lahap makan. Simak artikel ini sampai akhir!

1. Telur Gulung Sayur

Siapa yang tidak mengenal menu masakan telur dadar gulung? Meski simpel dan praktis tetapi sangat lezat untuk makan siang lho. Rasa telur yang gurih di kreasikan dengan berbagai isian membuatnya bisa di gemari oleh semua kalangan.

Sudah banyak sekali kreasi telur dadar gulung yang bisa Anda coba untuk membantu anak lahap makan. Misalnya telur dadar gulung dengan bayam, wortel, udang dan masih banyak lagi. Ini juga bisa jadi solusi supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

2. Chiken Katsu

Inspirasi menu bekal untuk anak agar semakin lahap makan yang pertama adalah chicken katsu. Chicken katsu merupakan salah satu makanan berasal dari Jepang yang memiliki citarasa gurih dan crispy. Konsistensi rasa yang tidak berubah meski hendak di makan nanti membuatnya cocok di jadikan bekal makan siang sederhana.

Cara memasaknya pun mudah, Anda tinggal membeli dada ayam fillet kemudian di balut dengan tepung panir. Untuk pelengkapnya yaitu kuah kari, Anda bisa membeli bumbu instan. Jadi Anda bahan bisa menyiapkannya dalam waktu 15 menit setelah di persiapkan malamnya. Praktis dan tentunya lezat.

Menu Makanan Anak Agar Lahap Makan

 

Baca Juga : https://shravskitchen.com/5-resep-masakan-restoran/

3. Ayam Kecap

Membayangkan ayam kecap dengan rasa manis-gurih pastinya sangat menggugah selera bukan? Nah, ayam kecap bisa jadi pilihan menu makan siang simpel untuk bekal si kecil ke sekolah.

Pasalnya proses pembuatannya mudah dan bahan-bahannya tentu bisa di temukan di rumah. Selain itu supaya tidak bosan dengan menu bekal yang biasa. Agar tidak repot, Anda bisa menyiapkannya di malam hari, kemudian di pagi hari tinggal goreng sebentar, kemudian tumis menggunakan bumbu kecap manis.

4. Calamary Super Crispy

Jika anak Anda pecinta seafood, ide bekal kali ini sangat cocok untuk menambah nafsu makan anak. Calamari super crispy siap menggoyang lidah apalagi jika di padukan dengan saus buatan sendiri. Pastinya menjadi menu makan siang yang kids friendly.

Cara membuatnya sangat mudah, dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Supaya kerenyahannya terjaga, Anda bisa memisahkan antara calamari dengan sausnya sehingga teksturnya tetap terjaga hingga akan di makan.

5. Sate Taichan

erakhir, ide menu bekal untuk anak adalah sate taichan. Sate ayam dengan bumbu minimal namun menyajikan cita rasa nikmat ini cocok di jadikan sebagai makan siang karena mudah di buat namun tetap lezat.

Bahkan Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang ada saja, karena ayam hanya perlu di seasoning dengan garam, jeruk dan lada. Sambalnya pun hanya seperti sambal pada umumnya. Tinggal panggang saja makanan satu ini sudah bisa di santap.

Resep Makanan Sehat

Resep Makanan Sehat

Oktober 6, 2023 / / 0 Comments

Resep Makanan sehat untuk diet tentunya merupakan makanan yang bergizi seimbang dengan kadar yang di sesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh. Tidak hanya baik untuk orang orang yang ingin menguruskan badan, makanan tersebut juga baik untuk menjalani pola hidup sehat.

Dalam menu diet sehat kamu, sebaiknya harus mengandung berbagai nutrisi esensial yang di perlukan tubuh. Nutrisi essensial ini merupakan nutrisi yang tidak dapat di produksi oleh tubuh, misalnya karbohidrat, protein, hingga lemak sebagai makronutrien dan vitamin dan mineral yang termasuk mikronutrien.

Resep makanan sehat untuk diet tidak sulit di terapkan dan di buat di rumah. Biasanya makanan untuk diet ini identik dengan sayuran. Namun jika mengkonsumsi makanan yang itu itu aja tentunya kamu akan bosan. Karena itu, kamu bisa memilih berbagai resep makanan sehat lainnya, tidak hanya sayur saja.

1. Telur Orak-Arik

Resep makanan sehat untuk diet yang pertama adalah telur orak-arik atau telur sayuran goreng. Kamu sudah bisa menerapkan resep makanan sehat untuk diet ini hanya dengan menyiapkan telur dan beberapa sayuran. Agar lebih sehat, gunakanlah minyak alami seperti minyak kelapa dalam memasaknya.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat telur orak-arik sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan

– Minyak Kelapa

– Sayuran (wortel, kembang kol, brokoli, kacang panjang, buncis, dsb) sesuai dengan selera.

– Telur ayam

– Rempah-rempah (merica, pala, kayu manis)

– Garam

– Bayam (opsional)

Cara Membuatnya :

– Pertama, panaskan minyak kelapa di atas wajan dengan api keci.

– Cuci bersih semua sayuran, dan potong dengan ukuran sedang, sesuai dengan selera.

– Setelah itu, tumis sayuran ke dalam minyak kelapa yang sudah panas.

– Aduk sayuran sebentar, kemudian masukkan telur sesuai dengan selera, bisa 204 telur.

– Tambahkan sedikit garam, merica, bubuk pada, dan bubuk kayu manis.

– Aduk hingga merata, tambahkan bayam jika ingin tambahan sayur.

– Setelah itu, Telur Sayuran Goreng siap disajikan.

2. Dada Ayam Goreng

Selanjutnya, kamu bisa mengonsumsi dada ayam goreng yang saht ini. Dada ayam memang terkenal baik dijadikan bahan untuk membuat resep makanan sehat untuk diet. Selain itu, dada ayam juga baik dikonsumsi untuk membentuk otot tubuh.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dada ayam goreng sehat sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan

– Dada ayam

– Mentega rendah lemak

– Garam

– Lada

– Kari

– Bubuk bawang putih

– Sayuran hijau (bayam, brokoli, kol, dsb) bisa pilih salah satu.

Cara Membuatnya

– Potong dada ayam menjadi potongan kecil, atau bisa juga memanjang.

– Setelah itu, panaskan wajah dan oleskan mentega di atasnya.

– Tumis potongan ayam dan tambahkan lada, kari, garam, dan bubuk bawang putih.

– Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.

– Siapkan sayuran hijau yang sudah dicuci, lalu tumis bersama dada ayam.

– Tunggu sampai matang.

Resep Makanan Sehat

 

Baca Juga : https://shravskitchen.com/5-resep-masakan-restoran/

3. Telur Kukus

Resep masakan sehat untuk diet selanjutnya adalah telur kukus. Jika biasanya di rebus atau di goreng kali ini kamu bisa mengolah telur dengan cara di kukus. Apalagi banyak sekali nutrisi penting yang terdapat pada telur dan bisa memberikan banyak manfaat kesehatan terutama saat menjalani program diet.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat telur kukus sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan

– 1/2 wortel potong cincang

– 2 telur ayam

– 4 cabai

– 1/2 tomat

– Bawang daun

– Seledri secukupnya

– Merica secukupnya

– Garam secukupnya

– 1/2 Bumbu penyedap

Cara Membuatnya

– Masukan aneka sayuran seperti wortel, daun bawang, telur, tomat, seledri ke dalam mangkuk.

– Aduk hingga merata dengan semua bahan, kemudian masukan merica, bumbu penyedap, garam.

– Setelah semua bahan sudah tercampur, saatnya kukus adonan hingga matang selama 10 – 20 menit.

– Menu telur kukus tidak hanya praktis tapi juga bebas kalori sehingga bisa membantu program diet mu.

4. Tumis Ayam Brokoli

Kamu juga bisa mengonsumsi menu yang mudah dicerna dan bebas kalori seperti tumis ayam brokoli ini. Jika kamu memasaknya dengan benar, nilai gizi yang terkandung dalam sayur dan daging ayam ini akan membantu program dietmu.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat tumis ayam brokoli sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan

– 1 buah dada ayam, fillet lalu potong-potong

– 250 mg brokoli, bisa di tambah jika suka

– 2 buah bawang putih, cincang

– 1 buah daun bawang potong ukuran sedang

– 2 sdm minyak zaitun

– 1 sdm saos tiram

– garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat

– Balur ayam yang sudah di potong dengan garam, merica kemudian diamkan sebentar.

– Panaskan minyak zaitun kemudian masukan bawang bombay, tumis hingga layu,

– Selanjutnya masukan bawang putih dan tumis hingga harum.

– Masukan dada ayam, setelah matang masukan brokoli dan aduk-aduk kembali.

– Jangan lupa tambahkan sedikit air, masukan saos tiram, sedikit garam dan gula, kaldu serta merica sedikit saja.

– Agar kandungan gizi tidak hilang sebaiknya gunakan garam sedikit saja atau tidak sama sekali.

5. Telur Bacon Daging Sapi

Walaupun bacon daging sapi merupakan daging olahan yang kurang sehat, makanan ini mengandung karbohidrat yang rendah dan cocok untuk jadi selingan kala bingung dengan menu makanan diet yang itu-itu saja.

Walaupun mudah dibuat, telur bacon daging sapi ini tidak boleh terlalu sering dikonsumsi saat diet. Jangan sampai mengonsumsinya lebih dari dua kali selama seminggu.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat telur bacon daging sapi sebagai resep makanan sehat untuk diet:

Bahan-bahan

– Bacon

– Minyak Zaitun

– Telur

– Rempah-rempah (merica,pala,kayu manis,atau bahan lain sesuai selera)

Cara Membuatnya

– Siapkan wajan panas dengan minyak zaitun, kemudian tambahkan Bacon.

– Goreng Bacon hingga matang.

– Kemudian goreng 2-3 telur ayam, sesuaikan kematangan dengan selera masing-masing.

– Untuk menambahkan rasa, ketika menggoreng telur, Sahabat Dream bisa menggunakan bubuk bawang putih, atau bawang Bombay.

– Letakkan telur dan bacon goreng pada piring, dan Telur Bacon siap disantap

Resep Makanan mewah

5 Resep masakan restoran

Oktober 4, 2023 / / 0 Comments

5 Resep Masakan ala restoran mewah, dan mudah di buat

Melihat menu di restoran, siapa sih yang nggak ngiler mau mennyantapnya. Sayangnya terkadang keinginan itu mesti terhalang karena biaya.

Bukan rahasia lagi kalau makanan di restoran biasanya berharga mahal. Nggak semua orang mampu beli makanan di sana deh. Apalagi kalau pas tanggal tua harus bermain Daftar Sbobet, uang menipis tapi ingin makan enak.

Tenang, sekarang kamu bisa lho memasak segala macam masakan menu ala restoran sendiri di rumah. Pasalnya bikin makanan sendiri itu bakal lebih menghemat uang, di banding harus jajan di luar. Bikin masakan restoran itu tak seribet yang di bayangkan. Melainkan praktis dan mudah di buat kok.

Jadi tunggu apa lagi, yuk sajikan 5 resep masakan ala restoran mewah tersebut untuk orang tersayang. Simak deretan resep lezat nan istimewa yang sudah rangkum dari berbagai sumber.

 

Resep Makanan mewah

Baca Juga : https://shravskitchen.com/resep-menu-harian-ramadhan/

1. Chiken steak saus enoki

Bahan:

– 1 dada ayam kanan kiri
– jeruk nipis
– garam
– merica
– bawang putih bubuk

Bahan balutan:

– 4 sdm tepung terigu
– 2 sdm munjung maizena
– 1/2 sdt kaldu ayam/kaldu jamur
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt merica
– 2 butir telur

Bahan saus enoki:

– 2 sdm olive oil
– 2 siung bawang putih, geprek cincang
– masing masing 1 sdm saus tiram,tomat,sambal
– 5 sdm saus bbq
– 100 ml air
– 1 bungkus enoki potong akarnya (cuci, peras dan pisahkan)
– masing masing sejumput garam,gula,merica

Cara memasak:

1. Cuci bersih lalu kucuri ayam dengan jeruk nipis. Belah memanjang.
2. Pukul-pukul ayam hingga pipih. Marinasi menggunakan sejumput merica, garam, dan bawang putih bubuk. Masukkan ke lemari es minimal 3jam.
3. Campur dan aduk rata semua bahan balutan, kecuali telur.
4. Kocok lepas telur.
5. Keluarkan ayam lalu masukkan ke adonan terigu. Tekan dan bolak-balik.
6. Celupkan ayam ke kocokan telur. Masukkan lagi ke adonan tepung.
7. Goreng ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
8. Tumis bawang putih, tuang air dan saus. Beri garam, merica dan gula putih. Aduk rata.
9. Masukan jamur enoki, aduk sebentar. Lalu angkat.
10. Tuang saus ke atas steak. Sajikan dan lengkapi dengan sayur sesuai selera.

2. Ayam lada Hitam

Bahan:

– 500 gram daging ayam filet (iris kotak)
– 1 bawang bombay
– 1 paprika
– 5 cabai ijo
– 5 siung bawang putih
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saos tomat
– 1 sm kcp ingrris
– 2 sdm saos tiram
– 1 sdt munjung lada hitam (tumbuk kasar)
– 100 ml air
– setengah sdm sagu (beri sedikit air)

Cara memasak:

1. Cuci ayam, kucuri jeruk nipis. Beri sedikit garam.
2. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika, cabai ijo.
4 Masukkan ayam dan bumbu lain.
5. Aduk rata, tuang air. Masak sampai mendidih.
7. Masukkan sagu. Aduk rata dan masak sampai mengental.

3. Gurame asam manis

Bahan:

– 1 ekor ikan gurame (cuci, kerat-kerat, kucuri jeruk nipis dan garam)
– 1 buah wortel potong memanjang
– 2 buah timun potong memanjang
– 1 buah bawang bombay iris

Bahan saus:

– 5 sdm saus tomat
– 3 sdm saus sambal
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 200 ml air matang
– 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Cara memasak:

1. Goreng ikan, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombay. Masukkan bahan saus, aduk rata.
3. Masukkan irisan wortel dan timun. Tuang air.
4. Masukkan larutan maizena, aduk rata.
5. Siram saus ke atas ikan goreng.

4. Ayam Goreng Serundeng

Bahan:

– 1 ekor ayam kampung
– 200 gram parutan kelapa
– 2 daun salam
– 2 ruas lengkuas, parut
– 750 ml air
– garam
– gula pasir
– minyak goreng

Bumbu halus:

– 7 bawang merah
– 5 bawang putih
– 1 sdt ketumbar
– 2 cm kunyit
– 3 kemiri sangrai

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas parut dan daun salam.
2. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air, beri garam dan merica, masak, hingga air mulai menyusut.
3. Sisakan air sedikit untuk kelapa parut, tiriskan ayam.
4. Tuang kelapa parut ke sisa air ungkepan, aduk rata.
5. Goreng ayam hingga kecoklatan.
6. Sangrai kelapa parut, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan ayam bersama serundeng

5. Oseng Cumi Asin Pedas

Bahan:

– 500 gram cumi asin kecil
– 100 gram cabai rawit merah iris
– 100 gram cabai ijo kriting iris
– 2 sdm sambel korek
– 12 siung bawang merah iris
– 6 siung bawang putih iris
– 1 bombay cincang
– 2 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 sdm saos tiram
– 1 sdm kecap manis
– garam

Cara memasak:

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan cumi dan rendam selama 15 menit. Angkat dan bilas cumi sampai bersih.
2. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk.
3. Masukkan irisan rawit merah dan bombay cincang, aduk rata.
4. Masukkan cumi asin dan sambel korek, masak dengan api kecil.
5. Tuang saus tiram, kecap dan garam.
6. Masukkan irisan cabai ijo kriting.

Resep Makanan Buat Ramadhan

Resep Menu Harian Ramadhan

Oktober 4, 2023 / / 0 Comments

Resep Menu Harian Ramadhan Paling Simpel

Ramadhan merupakan bulan yang sangat istimewa bagi umat islam di seluruh dunia karena pada bulan ramadhan segala amal ibadah di lipat gandakan pahalanya. Pada bulan ini juga umat islam menjalankan ibadah puasa selama 1 bulan penuh.

Tentu moment sahur dan berbuka akan menjadi hal yang di lakukan setiap hari harinya ketika Ramadhan sahur dan berbuka bersama keluarga dengan hidangan yang sederhana saja mampu meningkatkan selera makan.

Sepanjang siang menjalankan puasa menahan lapar dan haus sehingga kamu harus menjaga kesehatan tubuh dengan mengkonsumi buah, sayur, dan air putih yang cukup.

Supaya sahur dan berbuka juga semakin menyenangkan, kamu bisa membuat hidangan yang bervariasi di setiap harinya. Untuk menyajikan hidangan sahur dan berbuka yang enak tidak susah, lho. Kamu bisa meniru sederet resep menu harian selama buka Ramadhan yang telah di rangkum :

Resep Makanan Buat Ramadhan

 

Baca Juga : https://shravskitchen.com/resep-olahan-simpel-dan-murah/

1. Oseng teri kentang

Bahan :

-3 buah kentang

-150gr ikan teri asin

-Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Iris

-7 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-5 buah cabai rawit merah

-2 batang daun bawang

Cara membuat :

1. Kupas kentang, lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Sisihkan.

2. Kemudian bilas ikan teri lalu goreng hingga matang. Sisihkan

3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum. Kemudian masukan cabai dan tumis hingga harum

4. Masukan kentang, ikan teri, dan daun bawang, lalu bumbui dengan garam, gila dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.

5. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

2. Cah kangkung cumi

Bahan :

-1 ikat kangkung

-1 ekor cumi

-1/2sdm fibercreme

Bumbu Uleg Kasar :

-4 siung bawang putih

-1 butir kemiri

-10 buah cabai rawit

Bumbu pelengkap :

-Saus tiram

-Penyedap jamur

-Garam

Cara Membuat :

1. Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Bersihkan cumi lalu potong cincin.

3. Panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang, angkat dan sisihkan.

4. Tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukan kangkung dan cumi yang sudah di goreng tadi.

5. Besarkan api lalu tumis cepat, masukkan saus tiram, garam dan penyedap jamur secukupnya. Aduk rata.

6. Aduk rata fibercreme dengan sedikit air hangat lalu tuang ke dalam tumisan.

7. Jangan lupa koreksi rasa, bila sudah pas angkat dan siap disajikan.

3. Kerang Lempah Kuning

Bahan:

– 800 gr kerang segar

– 10 cabai rawit utuh

– 1 buah tomat

– 850 ml air

– 1 jempol lengkuas, geprek

– 2 batang serai, geprek

– 1 sdm asam jawa, campur sedikit air, remas, dan buang ampasnya

– Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

– 8 siung bawang merah

– 1 jempol kunyit, bakar terlebih dahulu

– 10 cabai rawit

– 2 cabai keriting

– 1 sdt terasi

Cara membuat:

1. Cuci bersih kerang, sikat bagian cangkangnya dan bilas di air mengalir, kemudian sisihkan.

2. Siapkan panci, kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas. Masak hingga bau langu hilang.

3. Kemudian masukkan kerang, air asam, gula dan garam secukupnya, lalu tutup panci dan masak selama 10 menit.

4. Terakhir masukkan potongan tomat dan cabai butir, jangan lupa koreksi rasa.

5. Angkat dan siap disajikan.

4. Ayam Gepuk Sambal Terasi

Bahan :

-500 gram

-Air untuk merebus ayam secukupnya

-2 sdm bubuk fibercrame larutkan dengan 200ml air

Bumbu ayam di haluskkan:

-500gram ayam

-7 butir bawang putih

-3 ruas kunyit

-1 ruas jahe

-3 siung bawang merah

-1 siung kemiri

-1sdt ketumbar

-2-3 sdt garam

Bahan sambel haluskan :

-10 cabai merah keriting

-5 cabai hijau keriting

-1 sdt terasi

-10 kacang mete goreng

-15 cabai rawit

-7 siung bawang putih

-3 siung bawang merah

-4 sdm minyak panas

-Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan larutan fibercreme, bumbu ungkep dan ayam. Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.

2. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

3. Uleg kasar bahan sambel.

4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, Kemudian tambahkan minyak panas Aduk rata.

5. Letakkan ayam di atas cobek dan siap disajikan.

5. Tongseng sapi tanpa santan

Bahan:

– 1/4 kg daging sapi, iris tipis

– Kol secukupnya

– 1 buah tomat

– 10 cabai rawit

– Daun bawang secukupnya

– 1 lembar daun salam

– 1 batang serai

– 2 sdm kecap manis

– 2 sdm minyak sayur

– 500 ml air matang

– 1/2 sdt kaldu bubuk sapi

Bumbu halus:

– 6 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1/4 sdt merica

– 1 cm jahe

– 2 butir kemiri

Resep Olahan Simpel Dan Murah

Oktober 2, 2023 / / 0 Comments

Beberapa resep makanan enak dan murah, Telur merupakan salah satu bahan yang paling sering digunakan banyak orang untuk di olah menjadi lauk pendamping nasi. Di antara nya sebagai berikut saya akan mengasih tau resep makanan enak dan tentu nya hemat di kantong

Baca Juga : https://shravskitchen.com/5-resep-olahan-telur-khas-jepang-yang-lezat/ 

 

1. Telur dadar gulung saus manis

Tekstur yang sangat lembut dan juga enak di dampingi oleh nasi apa lagi kalo bukan telur dadar gulung ini. Berikut resep yang simpel :

Bahan Bahan :

-5 Butir telur

-2 Sdm terigu

-Air minum kurang lebih 70 cc

-Garam,penyedap

-1/2 batang wortel dipotong kecil

Bahan untuk Saus :

-2 Sdm kacang polong

-5 cm jahe dipotong korek api

-3 Sdm saus tomat

-1/2 sdm kecap manis

-1 sdm tepung maizena

-200 cc air

-1 buah jeruk kunci

-garam,penyedap jamur, dan gula pasir lebih kurang 2sdm sesuai selera

Cara Membuat :

1. Larutkan terigu dengan air, garam, penyedap, masukan wortel, telor kocok lepas

2. Panaskan teflon pakai api sedang, tuang kocokan telur, tunggu sebentar, kemudian gulung telur gulung nya jangan sampai habis. Sisakan pinggirannya buat sambungan gulungan telur biar tidak putus

3. Ulangi lagi sampai adonan telur abis. Angkat lalu sisihkan

4. untuk sausnya, masukan semua bahan saus kecuali larutan maizena di teflon yang habis di goreng gulung telur. Tunggu mendidih sebentar, koreksi rasa baru masukan larutan maizena

5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur, siap di sajikan

 

2. Sosis Teriyaki

Sajian sosis yang satu ini merupakan salah satu pendamping nasi . Juga dan enak dimakan dengan apapun ,untuk membuatnya kamu membutuhkan

Bahan-Bahan

-10 buah sosis sapi/ayam

-1 bombai

-3 cabe merah besar dan 3 cabe hijau besar

-2 siung bawang putih

-3 sdm saus teriyaki

-1 sdm saus teriyaki

-1 sdm kecap inggris

-1/2 saus sambal

-2 sdm kecap manis/ seusai selera

-1 sdt lada bubuk

-1 sdm margarine

-garam secukupnya

Cara Membuat :

-Bersihkan sosis dari pembungkus plastik nya, cuci bersih. Lalu satu sosis potong 3, kerat ujung nya jangan sampe putus.

-Panaskan margarine, lalu tumis bawang putih cincang sampai harum, masukan potongan sosis, aduk rata.

-Masukan beberapa gelas air matang, bumbui dengan saus, lada, bubuk, kecap manis, dan garam.

-Setelah air mulai menyusut, masukan cabai dan bombai. Masak sampai cabai dan bombay layu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

 

3. Sosis telur asam manis

Nah yang satu ini enak banget di makan buat keluarga, karna rasanya yang enak dan mudah disajikan. Tentu ini menjadi favorit kalangan orang. Berikut adalah caranya.

Bahan Bahan :

-1 pack sosis ayam breakfast

-2 butir telur kocok

-1/2 buah bawang bombai potong potong

-1 siung bawang putih cincang halus

-3 sdm saus tomat

-1/2 sdm saus tiram

-1/2 sdm gula pasir

-1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

-Merica,garam

-Air secukupnya

Cara Membuat :

-Potong-Potong sosis lalu goreng.

-Panaskan minyak goreng, tuang kocokan telur lalu bikin orak arik, angkat dan sisihkan

-Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum masukan saus tomat, saus tiram, aduk rata lalu tuangi air secukupnya.

-Beri gula, garam, merica bubuk, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika sudah pas tuang larutan maizena, aduk rata.

-Masukan sosis dan telur, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

 

3 Resep Mie Instan Untuk Anak Kost

Oktober 2, 2023 / / 0 Comments

Hidup di akhir bulan memang melelahkan untuk anak kost, biasanya menu makanan akhir bulan bukan lain ada lah mie instan

tentu saja memasak mie instan gitu gitu aja pasti bosen, oleh sebab itu saya kasih resep biar mie instan kamu ga gitu gitu aja

Baca Juga : https://shravskitchen.com/10-resep-mi-instan-enak-dan-mewah-ala-anak-kost-nggak-perlu-bahan-mahal/

 

Cara Memasak Mie Instan Agar Terlihat Mewah Dan Enak

Buat kamu yang setiap akhir bulan yang memasak mie instan tapi bingung mau di buat mewah gimana?
catet resep nya dijamin makan mie instan terasa mewah dengan low budget

1. Mie Instan Martabak

Resep satu ini cocok untuk kamu anak kost yg lagi pengen martabak tapi budget nya gaada, kita buat aja dari mie instan yuk

Bahan

-1 Bungkus Mie Instan
-2 Telor
-2 Sosis, Potong sesuai Selera
-Daun Bombay

Cara Membuat :

-Rebus Mie Hingga Matang
-Pecahkan telur kedalam mangkok terpisah
-Masukan Bumbu Mie Instan Kedalam Mangkok yang sudah ada telur tadi
–  Tambahkan Daun Bombay
-Masukan Sosis yang sudah di potong
-Aduk semua yang telah di campurkan tadi
-Masukan Mie Instan yang tadi di rebus,lalu adukan semuanya
-Siapkan Teplon berisikan minyak
-Masukan Semua bahan yg telah di campurkan tadi
-Angkat Dan Tiriskan

2. Mie Instan Karbonara

Nah ini boleh dicoba buat kamu yang pengen makan karbonara low budget

Bahan 

-2 Bungkus Mie Instan
-2 Sosis Ayam,Potong Sesuai Selera
-Sdm Margarine
-300 ML Susu Cair Full Cream
-1 1/2 sdm tepung terigu
-1/2 blok keju cheddar
– 1 keju mozzarela

Cara Membuat:

-Rebus mi hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

-Tumis margarin, masukkan sosis dan masak hingga matang.

-Tambahkan susu, keju, dan masak kembali hingga kuah mendidih.

-Masukkan terigu, bumbu mi instan, dan Boncabe.

-Tambahkan mi rebus dan masak hingga kuah meresap.

-Angkat Dan Tiriskan

3. Mie Kuah Kornet

Buat Kamu Pecinta Kornet Tapi Bingung Mau Di Masak gimana. Mending ditambah mie

Bahan

-Mie Kuah
-Kornet potong sesuai selera
-cabai rawit se cukupnya
-2 batang daun bawang iris
-Bon Cabe,Sesuai Selera
-2 Telor

Cara Membuat :

-Rebus Mie Hingga Medidih
-Masukan 2 batang daun bawang yang udah di iris ke dalam mie yang di masak
-Masukan 2 telor kedalam mie yang di masak
-Goreng Kornet setengah mateng
-Angkat Mie dan masukan Kornet ke dalam mie
-Masukan Cabe rawit yg udah dipotong
-Masukan Bon Cabe

10 Makanan Pembuka Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah
10 Makanan Pembuka Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah

10 Makanan Pembuka Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah

September 29, 2023 / / 0 Comments

10 Makanan Pembuka Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah – Bagi kamu pencinta masakan Jepang, mungkin kamu sudah tahu ada beberapa hidangan khas Jepang yang cukup sulit untuk dimasak.

Namun, bukan berarti semua masakan Jepang itu susah dibuat terutama hidangan pembukanya. Ada lho beberapa hidangan pembuka Jepang yang sangat mudah dibuat di rumah.

Kalau kamu ingin tahu, boleh banget nih simak 10 resep hidangan pembuka Jepang yang mudah dibuat di rumah. Sehat dan bergizi, lho!

1. Salad mentimun jepang

Salad mentimun jepang atau juga dikenal sebagai sunomono adalah salad acar ringan yang dibuat dengan mentimun yang diberi cuka. Hidangan tradisional ini memiliki rasa cuka yang menyegarkan dan sangat rendah kalori.

Bahan :

  • 1 buah mentimun
  • 3 sdm cuka
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Biji wijen
  • Bahan tambahan (opsional) seperti gurita rebus, rumput laut wakame, tuna mayo

Cara membuatnya :

  1. Buang kulit mentimun dan potong-potong
  2. Taburkan garam di atas irisan mentimun dan gosok perlahan
  3. Hilangkan cairan berlebih pada permukaan mentimun dengan handuk kertas
  4. Campur cuka, garam, dan gula dalam mangkuk
  5. Tambahkan irisan mentimun dan bahan tambahan opsional ke dalam mangkuk dan aduk rata

2. Ohitashi

Ohitashi adalah lauk tradisional Jepang yang tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sehat dan sangat beraroma. Ohitashi terdiri dari bayam rebus dan disajikan dengan katsuobushi (serpihan bonito kering) dan sedikit kecap.

Beberapa orang juga menggunakan jenis sayuran lain untuk membuat ohitashi seperti nanohana dan hakusai.

Bahan :

  • 1 ikat bayam
  • Katsuobushi (serpihan bonito kering)
  • 1 sdm kecap
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Cuci bayam dengan dengan air
  2. Rebus bayam dengan sedikit garam sampai empuk (kurang lebih 1 menit)
  3. Masukkan bayam ke dalam air dingin lalu peras airnya
  4. Potong bayam seukuran gigitan
  5. Taruh potongan bayam di piring, siram dengan kecap asin dan tambahkan katsuobushi di atasnya

Baca Juga : https://shravskitchen.com/10-makanan-pembuka-khas-jepang-yang-mudah-dibuat-di-rumah/

10 Makanan Pembuka Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah

10 Makanan Pembuka Khas Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah

3. Hiyayakko

Banyak dari kamu mungkin menganggap tahu sebagai bahan umum dalam sup miso, tetapi sebenarnya tahu juga dinikmati sebagai lauk populer di Jepang.

Hiyayakko adalah tahu dingin yang kemudian disajikan dengan berbagai topping seperti irisan daun bawang, katsuobushi, kecap, dan parutan jahe.

Bahan :

  • 1 pak tahu (tahu sutra adalah jenis tahu terbaik untuk hiyayakko karena teksturnya yang halus)
  • 1 batang bawang hijau cincang
  • Katsuobushi (serpihan bonito kering)
  • Jahe parut (opsional)
  • Kecap secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Potong tahu sesuai ukuran yang diinginkan untuk dimakan
  2. Tambahkan topping sesuai selera
  3. Jika tahu tidak cukup dingin, simpan di lemari es selama beberapa menit sebelum disajikan

4. Agedashi tofu

Tidak seperti tahu lunak biasa, tahu ageashi memiliki tekstur yang renyah di bagian luar karena dilapisi tepung kentang yang renyah.

Tahu agedashi biasanya disajikan dalam kaldu dashi yang gurih dengan topping beraroma seperti jahe parut, lobak parut, daun bawang cincang, dan katsuobushi.

Bahan :

  • 1 pak tahu ( tahu keras adalah jenis tahu terbaik untuk hidangan ini)
  • Tepung kentang secukupnya (untuk baluran)
  • 1 batang bawang hijau cincang
  • Katsuobushi (serpihan bonito kering)
  • 1 ruas jari jahe parut
  • Lobak parut
  • Kaldu dashi (kaldu sup dashi, kecap asin, garam, mirin)
  • Minyak goreng

Cara membuatnya :

  1. Potong tahu sesuai ukuran yang diinginkan untuk dimakan
  2. Biarkan tahu di atas tisu selama 5-10 menit untuk menghilangkan kelembapan berlebih
  3. Lapisi tahu dengan tepung kentang tipis-tipis
  4. Siapkan kaldu dashi dan rebus dalam panci selama beberapa menit
  5. Panaskan sedikit minyak hingga 170℃ dalam wajan yang dalam, tambahkan tahu dan goreng selama beberapa menit (biasanya 2-3 menit) sampai tahu berubah warna menjadi coklat muda

5. Ochazuke

Ochazuke adalah hidangan tradisional Jepang yang dibuat dengan merendam nasi dalam teh hijau panas dan menambahkan topping gurih. Ochazuke sering dipilih sebagai sarapan cepat untuk pagi yang sibuk.

12 Resep makanan internasional Jepang, enak dan mudah dibuat
12 Resep makanan internasional Jepang, enak dan mudah dibuat

12 Resep makanan internasional Jepang, enak dan mudah dibuat

September 28, 2023 / / 0 Comments

12 Resep makanan internasional Jepang, enak dan mudah dibuat – Ada banyak menu makan lezat yang bisa kamu nikmati. Salah satunya ialah menu ala negeri sakura. Ya, menu dari Jepang ini memang nggak kalah enak dibandingkan dengan makanan negara lain. Seperti takoyaki, udon, ramen, gyoza, sukiyaki, shabu-shabu, katsu, dan masih banyak lagi lainnya.

Di Indonesia sendiri sudah banyak restoran yang menyediakan menu ala Jepang lho. Sayangnya harga yang ditawarkan biasanya cukup menguras kantong. Maka dari itu, bagi kamu yang ingin menyantap menu masakan Jepang, nggak ada salahnya bikin sendiri di rumah. Selain lebih hemat, takaran gizi dan kebersihan bisa kamu jaga.

Pilih menu apa yang paling kamu atau keluarga mau. Padukan dengan bumbu cita rasa nusantara. Nah, untuk cara masaknya ini sangat mudah dibuat kok. Jadi kamu nggak perlu pusing dan cemas. Meskipun masaknya cukup praktis, rasanya nggak kalah nikmat dibanding yang dijual di restoran.

Buat kamu yang masih bingung, intip kumpulan resep makanan internasional dari Jepang yang Kami rangkum dari berbagai sumber pada Senin (22/6) berikut ini.

1. Beef teriyaki.

Bahan:
– 350 gram daging sapi (iris tipis)

Bumbu halus:
– 1 bawang bombay iris
– 3 bawang putih halus
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm kecap manis
– 1 1/2 sdm saus teriyaki
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus cabai
– kaldu sapi bubuk
– air
– 3 sdm Minyak goreng
– 1 sdt maizena larutkan dengan air

Pelengkap:
– buncis
– wortel
– tomat

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih, masukkan daging.

2. Tuang air sampai daging terendam.

3. Masukkan semua saus, aduk rata.

4. Tambahkan kaldu, rebus hingga air menyusut.

5. Masukkan bawang bombay, tambahkan larutan maizena, aduk rata.

2. Chicken katsu.

Bahan:
– 4 potong fillet dada ayam
– 150 g tepung terigu
– 2 butir telur
– 250 g tepung roti
– ½ sdt bawang putih bubuk
– 150 ml susu cair
– garam
– lada
– minyak goreng

Bahan saus tonkotsu:
– 100 ml saus tomat
– 3 sdm saus tiram
– 4 sdm saus inggris
– 1 sdm gula pasir

Bahan salad:
– kubis ungu, iris tipis
– kubis putih, iris tipis
– wortel, iris tipis
– mayonaise
– 1 buah jeruk nipis
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt kecap asin
– gula

Cara memasak:
1. Campur garam, lada, dan bubuk bawang putih. Aduk rata. Sisihkan.

2. Lumuri fillet ayam dengan campuran garam tadi.

3. Kocok tepung terigu, telur, dan tepung roti dalam wadah terpisah.

4. Lapisi fillet ayam dengan tepung terigu. Kibas-kibaskan sedikit untuk membuang kelebihan tepung.

5. Celupkan ayam ke kocokan telur dan susu. Gulingkan ke tepung roti. Lapisi bagian luarnya secara merata.

6. Goreng ayam. Angkat, tiriskan.

7. Untuk saus tonkotsu: Campur kecap inggris dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus tiram. Aduk rata.

8. Untuk salad: Campur air perasan jeruk nipis, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan gula. Aduk rata. Tambahkan mayonaise. Aduk rata.

3. Onigiri tuna mayo.

Bahan:
– 300-400 gra beras
– nori secukupnya
– wijen hitam secukupnya

Bahan isi:
– 1 cup tuna suwir
– 2-3 sdm mayonaise
– 1/4 bawang bombay, cincang dan tumis sebentar
– 2 sdm kacang polong
– 1 tangkai daun bawang dirajang
– lada dan garam secukupnya

Cara memasak:
1. Masak beras seperti biasa.

2. Campur semua bahan isi onigiri jadi satu. Sisihkan.

3. Ambil secukupnya nasi, beri isian tuna mayo, kepal-kepalkan hingga berbentuk segitiga.

4. Bungkus onigiri dengan nori, taburi wijen hitam.

4. Pokcoy saus jamur.

Bahan:
– 4 ikat pokcoy, bersihkan, potong ujungnya
– 1 kaleng kecil jamur kancing kaleng, iris
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– garam dan lada secukupnya
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
– air secukupnya

Cara memasak:
1. Rebus pokcoy sebentar saja. Angkat dan tiriskan, susun di piring.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan jamur. Tumis sebentar.

3. Tuang air secukupnya, aduk rata. Tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan gula.

4. Masukkan lada dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan maizena, aduk rata.

5. Masak sampai mengental, angkat. Siram di atas pokcoy.

5. Ebi furai.

Bahan:
– 10 ekor udang
– 100 gram tepung roti
– 1 sachet tepung bumbu serbaguna
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
– lada secukupnya
– penyedap secukupnya
– air es secukupnya
– minyak secukupnya

Cara memasak:
1. Kupas dan bersihkan udang, belah dua.

2. Marinasi udang dengan minyak wijen, kecap asin, lada, dan penyedap. Diamkan 10 menit.

3. Campur tepung bumbu dan air es. Masukan udang, lumuri dengan tepung roti.

4. Goreng udang hingga kecokelatan.

Baca Juga : https://shravskitchen.com/12-resep-makanan-internasional-jepang-enak-dan-mudah-dibuat/

12 Resep makanan internasional Jepang, enak dan mudah dibuat

12 Resep makanan internasional Jepang, enak dan mudah dibuat

6. Nikujaga.

Bahan:
– 3 buah kentang berukuran sedang
– 100 gram daging sapi diiris tipis
– 1 buah bawang bombay
– 1 buah wortel
– 100 gram shirataki
– 50 gram buncis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 200 cc kaldu ikan
– 5 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan arak masak
– 1 sendok teh garam atau sesuai selera

Cara memasak:
1. Kupas kentang lalu potong-potong, rendam dalam air.

2. Rendam soun hingga lunak, tiriskan dan potong sepanjang 10 cm.

3. Iris wortel, potong buncis sepanjang korek api, dan iris tipis bawang bombay.

4. Tumis bawang bombay dan sayuran (kecuali buncis).

5. Tambahkan kaldu ikan, gula, garam, arak masak, dan kecap. Didihkan selama 10 menit.

6. Masukkan daging dan buncis.

7. Takoyaki.

Bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 340 ml air/susu cair
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok teh kecap ikan
– 1 sendok teh bawang putih halus
– 1 butir telur
– 1 daun bawang
– 2 buah gurita, iris kecil-kecil

Cara memasak:
1. Blender semua bahan, kecuali gurita.

2. Tuangkan adonan ke cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan. Masukkan irisan.

3. Balik adonan agar berbentuk bulat. Masak hingga kecokelatan.

8. Gyoza.

Bahan:
– 150 gram tepung terigu serbaguna
– 1/2 sendok teh garam
– air panas secukupnya

Bahan Isi:
– 250 gram daging giling
– 3-4 lembar kol, cincang kasar
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok makan minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, parut
– 1 sendok teh garam

Cara memasak:
1. Buat adonan kulit: Campur terigu dan garam, aduk rata. Buat lubang di tengah, tuang air panas secukupnya. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

2. Ambil adonan, bulatkan dan bagi beberapa bagian.

3. Membuat isian: Campur semua bahan isi, aduk rata.

4. Ambil adonan tepung, pipihkan, masukan 2 sendok teh isian. Cubit-cubit ujungnya sampai tertutup.

5. Tuang 1 1/2 sendok makan minyak sayur, susun gyoza di atas teflon. Masak dengan api sedang sampai kecokelatan.

6. Masukkan setengah gelas air, tutup wajan. Masak sampai air mengering. Angkat.

7. Sajikan dengan kecap asin dan bawang putih cincang.

9. Katsudon.

Bahan:
– 2 buah filet dada ayam
– 3 siung bawang putih haluskan
– 1/2 st merica
– 1/2 st garam
– 2 butir telur kocok lepas
– Tepung terigu secukupnya
– Tepung roti secukupnya

Bahan kaldu:
– 250 ml air / kaldu ayam
– 2,5 sdt bubuk dashi
– 3 sm shoyu
– 3 sm mirin
– 1 st gula
– 1 bawang bombay iris panjang
– 3 butir telur kocok lepas
– 3 batang daun bawang potong
– Nori panggang potong tipis
– 4 porsi nasi

Cara memasak:
1. Belah ayam jadi 4, pukul agak pipih, lumuri dengan bumbu, diamkan 15 menit.

2. Lumuri ayam dengan terigu. Celupkan ke telur, lumuri tepung roti, diamkan beberapa saat. Goreng sampai matang, tiriskan lalu potong-potong.

3. Membuat saus: Campur kaldu, dashi, shoyu, mirin, gula, dan bawang bombay ke teflon. Didihkan sampai matang.

4. Masukkan katsu, tuang telur lalu ratakan, taburi daun bawang, tutup panci. Masak dengan api kecil sampai telur matang.

5. Taruh nasi di mangkok, tuang katsudon atasnya, taburi nori panggang.

10. Samcan Goreng Hakka Style.

Bahan:
– 300 gram daging samcan (potong panjang 2-3 cm)

Bahan marinasi:
– 2 buah Nam Yu/fermentasi tahu merah
– 1 sdm bawang putih halus
– 1 sdt bumbu ngohiong
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm gula
– 1 sdt garam

Bahan pelapis: (aduk rata)
– 2 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung ubi kayu/sagu
– 1 sdm tepung beras

Cara memasak:
1. Bersihkan samcan, campur semua bahan marinasi diamkan selama sehari.

2. Campur samcan dengan bahan pelapis, tepuk dan ratakan. Diamkan selama 1/2 jam.

3. Goreng sampai kuning keemasan dan krispi, angkat dan tiriskan.

4. Setelah dingin, potong dan cocol dengan saus cabai.

11. Shabu shabu kuah pedas.

Bahan:
– 100 gram daging sukiyaki
– 200 gram sawi putih, potong-potong
– 10 buah jamur shiitake
– 1 buah tahu sutra, potong dadu
– 2 sendok makan minyak goreng
– 5 lembar daun jeruk
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– Garam
– Gula pasir secukupnya

Bumbu halus:
– 6 buah cabai merah
– 3 siung bawang putih
– 2 cm jahe

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk.

2. Masukkan ke air mendidih. Tambahkan daging sukiyaki, masak hingga daging matang.

3. Masukkan sawi putih, jamur shiitake, tahu sutra, garam, gula pasir. Masak hingga matang.

4. Sebelum diangkat, kucuri air jeruk nipis.

12. Ramen.

Bahan:
– mie Telur
– 2 buah Wortel iris korek api
– daun bawang (iris)
– rumput laut
– suwiran daging sapi
– bakso ikan
– telur rebus
– pokcoy

Kuah :
– 2 siung bawang putih
– 1/2 buah bawang bombay
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm Kecap ikan
– merica
– garam

Cara memasak:
1. Untuk kuah: Tumis bawang putih dan bombay. Tuang air rebusan daging sapi. Beri bumbu pelengkap, angkat kalau sudah mendidih.

2. Rebus mie dan pokcoy.

3. Taruh mie dan pokcoy di mangkok. Siram kuah, beri topping daging suwir, wortel iris, rumput laut, telur rebus, dan baso ikan.

10 Resep masakan Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah
10 Resep masakan Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah

10 Resep masakan Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah

September 27, 2023 / / 0 Comments

10 Resep masakan Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah – Masakan Jepang kini populer dan banyak digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan tampilannya yang indah mampu memikat hati orang-orang di seluruh dunia. Masakan dari Negeri Sakura ini identik dengan bahan-bahan sederhana dan segar. Tak hanya itu kudapan ini juga menyehatkan.

Menu yang populer diantaranya ramen, tempura, chicken katsu, takoyaki, dan masih banyak lainnya. Kini menikmati masakan Jepang tak harus di restoran mahal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Ingin coba membuatnya? Caranya mudah kok, berikut ini rekomendasi beberapa ide resep masakan Jepang yang enak dan bisa kamu buat di rumah telah briliofood rangkum dari berbagai sumber.

1. Chicken Katsu

Chicken katsu jadi salah satu menu favorit berbahan ayam. Begini Cara membuat chicken katsu yang praktis. Dengan lapisan tepung roti atau tepung panir yang tebal, kemudian digoreng sehingga menghadirkan rasa gurih dan renyah. Resep chicken katsu ini juga cocok untuk menu sarapan dan untuk menu bekal. Siap mencobanya?

Bahan-bahan:
– 4 buah potong daging ayam dada fillet
– 1 pack Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
– 1 pack tepung panko.
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Buat adonan basah dari Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original.
2. Fillet ayam menjadi tipis, kemudian rendam potongan ayam ke dalam Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original.
3. Diamkan beberapa saat.
4. Setelah itu masukkan potongan ayam ke dalam wadah berisi tepung roti panko, lalu lumuri secara merata dan goreng hingga matang sempurna.
5. Chicken katsu sudah siap dihidangkan.

2. Tempura Sayur

Tempura biasanya dibuat dengan bahan udang dan sayuran. Sayuran yang biasa digunakan di Jepang sana umumnya adalah ubi, labu, terong, jamur shiitake, dan akar teratai. Kamu juga bisa membuatnya dari bahan sesuai selera, loh. Selain mudah dibuat resep tempura ini juga disukai anak-anak.

Bahan-bahan:
– Bayam, ambil daunnya
– Buncis
– Brokoli
– Asparagus
– Sayur lain sesuai selera
– Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Bervitamin dan Mineral
– Air secukupnya
– Shoyu

Cara membuat:
1. Siapkan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna bervitamin dan mineral, campur dengan air secukupnya hingga kental.
2. Siapkan sayuran.
3. Panaskan minyak di pan, test sampai minyak cukup panas, teteskan adonan basah ke minyak. Jika langsung mengapung berarti minyak cukup panas.
4. Masukkan sayur ke adonan, lalu goreng hingga matang
5. Sajikan hangat dengan shoyu untuk dipping sauce.

3. Chicken katsu teriyaki

Tekstur renyah dari chicken katsu serta saus teriyaki yang gurih, mampu membuat nafsu makan anggota keluarga jadi meningkat. Sebagai pelengkap kamu bisa menyajikannya chicken katsu teriyaki dengan tambahan seperti salad sayur. Resep chicken katsu juga bisa jadi solusi buat kamu yang bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Bahan-bahan:
– 500 gram Dada Ayam, belah 2 melebar

Bahan marinasi:
– 3 siung Bawang Putih, haluskan
– 1 sdt Saram
– 1/2 sdt Merica Bubuk
– 1/2 sdt Kaldu Bubuk
– Susu UHT Plain untuk rendam ayam

Bahan pelapis:
– Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky BervItamin dan Bermineral
– 1 butir Telur, opsional bisa ditambahkan susu UHT Plain
– Garam dan Merica secukupnya
– Tepung Roti atau bread crumbs secukupnya

Bahan saus:
– 1/2 buah Bawang Bombay, iris
– 3 siung Bawang Putih, cincang
– 3 sdm Saus Teriyaki
– 1 sdm Saus Tiram
– 1 sdm Kecap Manis
– Garam, Lada bubuk, dan Kaldu jamur secukupnya
– 200 ml Air
– 1 sdm Tepung Maizena, dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat chicken katsu:
1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi minimal 1 jam.
2. Baluri dengan Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky BervItamin dan Bermineral kemudian kocokan telur dan tepung roti.
3. Diamkan selama 30 menit atau lebih di kulkas
4. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga garing dan kecoklatan. Tiriskan

Cara membuat chicken saus teriyaki:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan semua bahan saus dan jangan lupa cicipi rasanya ya Sasa Genks!
3. Kentalkan saus dengan larutan maizena dan masak sampai kental.
4. Chicken katsu saus teriyaki siap disajikan deh!

4. Miso Soup

Hidangan kaya protein berbahan kaldu dashi dan irisan tahu ini baik untuk kesehatan, loh. Jika kamu menyukainya, resep miso soup ini bisa dibuat di rumah. Nggak perlu bingung, karena bahan-bahannya mudah didapatkan.

Bahan-bahan:
– 2 sdt Sasa Kaldu Rasa Ayam
– 1/2 ruas jahe geprek
– 2 buah bawang putih haluskan
– 1 buah cabai merah, buang bijinya
– 1/2 potong sayur kol, iris memanjang
– 1 batang wortel, iris memanjang
– 2 sdm pasta miso
– Kecap asin, secukupnya
– 100 gr tahu sutera, potong dadu

Cara membuat:
1. Didihkan air bersama Sasa Kaldu Rasa Ayam.
2. Masukkan jahe, bawang putih dan cabai. Tambahkan wortel dan sayur. Masak hingga matang.
3. Masukkan pasta miso dan kecap asin, aduk rata.
4. Tambahkan tahu dan Miso Sup siap disajikan.

5. Oyakodon – Ayam Telur ala Jepang

Oyakodon sering disajikan sebagai rice bowl ala Jepang. Bahannya nasi, ayam dan telur yang gampang di buat dengan rasa enak. Nah, kamu bisa membuatnya untuk disajikan saat sarapan, loh. Tentunya resep oyakodon ini cocok dengan lidah nusantara.

Bahan-bahan:
– 150 ml air
– 70 ml kecap asin jepang
– 10 gr gula pasir
– 1/2 buah bawang bombai
– 1 potong dada ayam
– 2 butir telur ayam
– 1 batang daun bawang
– 1 bungkus Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi

Baca Juga : https://shravskitchen.com/10-resep-masakan-jepang-yang-enak-dan-mudah-dibuat-di-rumah/

10 Resep masakan Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah

10 Resep masakan Jepang yang enak dan mudah dibuat di rumah

Cara membuat:
1. Buat kaldu dengan menyampurkan 150 ml air dengan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, kecap asin jepang, dan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Masukkan bawang bombai, campuran kaldu, dada ayam, masak hingga mendidih.
3. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok.
4. Tambahkan daun bawang, masak hingga matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.
6. Masaknya gampang, rasanya enak! Yuk, langsung beli bahannya lalu masak untuk keluarga tersayang
7. Kira-kira siapa anggota keluarga ibu-ibu disini yang akan suka banget sama Oyakodon ini?

6. Ramen Jepang ala Sasa

Salah satu mi yang hits di kalangan masyarakat Jepang adalah ramen. Kaldunya yang gurih dan mienya yang kenyal dan lembut mampu membuat perutmu seketika hangat. Kudapan ini bisa disajikan bersama topping seperti daging, telur, nori dan jagung.Hmm, sudah terbayang aroma nikmat semangkuk ramen? Yuk, langsung coba resep ramen berikut!

Bahan:
– 100 gr mi ramen
– 150 gr jamur kancing
– 5 iris ayam, rebus dengan Sasa Kaldu Rasa Ayam
– 1 buah telur, iris jadi dua bagian
– Minyak goreng, secukupnya
– Air, secukupnya
– Kacang polong, secukupnya
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt gula
– 1 sdm kecap ikan
– Sasa Kaldu Rasa Ayam, secukupnya
– 1 batang daun bawang, iris serong
– 1 sdm tepung sagu, larutkan dalam 1 sdm air

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen hingga matang menggunakan Sasa Kaldu Rasa Ayam yang dilarutkan dalam air lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan kacang polong, jamur kancing dan bumbu halus ke dalamnya.
3. Tambahkan air dan didihkan. Jika sudah mendidih, masukkan mie dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan ke dalam mie ramen dan masak hingga meletup-letup.
5. Sajikan di mangkok saji dan tambahkan irisan ayam juga telur di atasnya.

7. Takoyaki Pizza Ala Sasa

Kalau resep sebelumnya adalah resep berkuah, kali ini ada resep bernama takoyaki. Kudapan ini ada banyak variannya dan bisa disesuaikan dengan selera pembuatnya, lho. Bahan untuk resep takoyaki ini juga gampang banget didapat. Yuk, buat sendiri di rumah!

Bahan-bahan:
– 250 gr Sasa Tepung Bakwan Spesial
– Sasa Saus Sambal, secukupnya
– 3 sdm tepung beras
– 1 butir telur ayam
– 400 cc air es
– Keju leleh / mozarella

Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Buat isian dahulu: Tumis 1/2 bawang bombay hingga harum, masukkan ayam dan wortel aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan garam, gula, merica bubuk, oregano dan saus tomat sasa beri air sedikit. Aduk-aduk.
3. Masak hingga isian agak mengering. Masukkan sisa 1/2 bawang bombay, aduk-aduk. Angkat, sisihkan.
4. Aduk hingga rata tepung bakwan sasa, tepung beras, telur dan air es. Panaskan cetakan takoyaki, olesi tiap lubang dengan minyak goreng. Tuang adonan tepung pada tiap lubang, beri isian dan potongan keju leleh. Tuang lagi adonan tepung hingga penuh.
5. Dengan bantuan tusuk sate, putar takoyaki 90 derajat.
6. Setelah takoyakiagak mengeras, putar lagi hingga berbentuk bulat sempurna.
7. Masak dengan cara di putar-putar hingga matang merata kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal sasa, mayonaise dan taburan daun bawang. Selamat mencoba.

8. Yakiniku Chicken Pop Bites

Cara memasak resep ayam yakiniku cukup praktis dan mudah. Cukup gunakan paha bagian bawah supaya rasanya lebih menyerap saus dan teksturnya empuk. Saat chicken yakiniku sudah matang, sajikan dengan semangkuk nasi putih hangat. Dijamin deh bikin ketagihan.

Bahan-bahan:
– 300 gr dada ayam fillet, potong dadu
– 1 Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky 225 gr
– Air es, secukupnya
– Minyak untuk menggoreng, secukupnya
– Nasi, secukupnya

Bahan Saus:
– 100 ml saus kecap asin Jepang
– 60 gr gula pasir
– 100 ml soda
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, memarkan
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm wijen sangrai

Cara membuat:
1. Saus: rebus saus kikoman,gula pasir dan soda hingga mendidih,masukkan bawang putih dan bahan lainnya, aduk rata hingga mendidih, angkat dan saring.
2. Buat larutan 5 sdm Sasa Tepung Bumbu Ala Kentucky dengan 10 sdm air es, aduk rata hingga halus, sisa tepung digunakan sebagai adonan kering. 3 langkah mudah extra crispylicious:
a. Gulingkan potongan ayam ke adonan kering, remas-remas,
b. Celupkan potongan ayam kedalam adonan basah,
c. Gulingkan ke dalam adonan kering, remas-remas +10x, ketuk-ketuk.
3. Goreng dengan minyak secukupnya hingga menutupi permukaan ayam. Gunakan minyak panas hingga matang atau berwarna kuning keemasan
4. Sajikan ayam yakiniku dengan nasi hangat.
5. Siram saus yakiniku di atas ayam goreng dan nikmati selagi hangat.

9. Dorayaki Pisang

Dorayaki adalah sejenis pancake yang berasal dari Jepang. Dengan rasanya yang manis dengan tekstur lembut menjadikan kue dorayaki besar peminatnya. Kamu bisa membuatnya sendiri dan memberi filling sesuai selera. Tambah kalimat isi keyword

Bahan-bahan:
– 300 gram Sasa Tepung Pisang Goreng
– 1 sdm Ragi Instant
– 400 ml Air
– 6 butir Telur
– 50 gram Gula Pasir
– 25 gram Mentega, lelehkan

Bahan isi filling:
– 15 buah Pisang Raja
– 2 sdm Mentega
– 200 gram Whipping Cream Kocok

Cara membuat:
1. Campur Sasa Tepung Pisang Goreng, ragi instant, air, telur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Masukkan margarine, aduk rata
3. Panaskan cetakkan dorayaki/ pan pancake, oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan, masak hingga matang, angkat dan sisihkan
4. Filling : panaskan mentega, masukkan pisang, masak pisang hingga kecokelatan. Angkat lalu potong-potong
5. Ambil satu buah dorayaki, semprotkan whipping cream lalu letakkan potongan pisang diatasnya. Tangkupkan dengan satu buah dorayaki lainnya. Sajikan dengan taburan gula halus. Resep dorayakiini sangat mudah bukan?

10. Chicken Gyoza

Masakan satu ini kerap disebut sebagai pangsit khas Jepang. cara memasakgyoza pun beragam bisa digoreng, dipanggang ataupun dimasukkan ke dalam kuah sup. Terbuat dari sayuran dan daging, gyoza nikmat disajikan hangat-hangat. Bagi kamu yang kreatif resep gyoza ini juga bisa untuk ide jualan, lho.

Bahan-bahan:
– 15 lembar kulit gyoza / kulit lumpia
– 300 gr ayam giling
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 batang daun ketumbar, cincang halus
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt minyak wijen
– 1/2 sdt produk sasa Sasa Penyedap Rasa
– 1 butir putih telur
– Garam dan merica bubuk secukupnya
– 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Campur ayam giling, bawang putih, jahe, daun bawang, daun ketumbar, saus tiram, minyak wijen, Sasa Penyedap Rasa, putih telur, garam dan merica bubuk, aduk hingga rata
2. Ambil selembar kulit gyoza, isi dengan satu sendok makan adonan ayam
3. Lipat menjadi dua bagian, tempelkan ujung kulit dengan putih telur, lalu kerut-kerutkan bagian pinggirnya
4. Kukus selama 10 menit, angkat. Panaskan margarin di atas pan, lalu masukkan chicken gyoza, masak hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya
5. Pelengkap : Soy sauce, wijen sangrai secukupnya

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang untuk Sarapan Keluarga
Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang untuk Sarapan Keluarga

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang untuk Sarapan Keluarga

September 26, 2023 / / 0 Comments

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang untuk Sarapan Keluarga – Nasi goreng adalah salah satu menu sarapan yang paling sering dikonsumsi kebanyakan orang. Kali ini, Mommy perlu membuat variasi nasi goreng lainnya agar tidak bosan, seperti memasukkan omurice ke dalam menu sarapan Mommy.

Omurice adalah nasi goreng Jepang yang cukup populer. Nasi goreng yang satu ini cukup unik dan berbeda dari nasi goreng biasanya. Jika biasanya Mommy menambahkan telur hanya untuk pelengkap nasi goreng, omurice disajikan dengan nasi goreng yang diselimuti telur.

Sering dianggap sebagai makanan barat, omurice atau omelette rice sudah ada sejak tahun 1900 di era Meiji. Saat ini, menu yang satu ini banyak disajikan di berbagai restoran di belahan dunia, lho, Mommy.

Meski berasal dari Jepang, menu sarapan yang satu ini sering tampil di layar kaca mancanegara. Jika Mommy adalah salah satu penggemar drama Korea, mungkin sudah tidak asing dengan nasi goreng ini.

Proses pembuatannya hampir sama dengan membuat nasi goreng biasa, tetapi untuk masakan yang satu ini, Mommy perlu menyelimuti nasi gorengnya dengan telur.

Mommy ingin mencoba untuk membuatnya? Dirangkum dari buku Masakan Dapur Bekal Quick & Easy karya Clarissa Noviany berikut adalah resep omurice yang bisa Mommy coba.

Resep omurice

Bahan:

  • 1 sdm margarin, untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 120 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
  • Kacang polong secukupnya
  • Nasi putih secukupnya
  • 4 butir telur, tiap 1 porsi menggunakan 2 telur untuk membungkus

Bahan saus:

  • 2-3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm kecap Inggris
  • 1/2 sdm kecap manis
  • Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Bumbui ayam dengan garam dan merica, diamkan 15 menit.
  2. Panaskan margarin leleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai layu dan wangi.
  3. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna. Lalu masukkan kacang polong, masak kurang lebih 2 menit.
  4. Masukkan nasi putih dan semua bahan saus. Besarkan api lalu aduk sampai rata. Cicipi dan koreksi rasa. Sisihkan.
  5. Panaskan margarin, buat telur dadar. Letakkan nasi goreng di tengahnya, lalu gulung. Atau lebih mudah letakkan nasi goreng di piring, lalu ditutup dengan telur dadar. Sajikan.

Mommy juga bisa membuat variasi resep omurice yang lainnya, lho. Yuk, simak halaman selanjutnya, Mommy.

Baca Juga : https://shravskitchen.com/resep-omurice-nasi-goreng-khas-jepang-untuk-sarapan-keluarga/

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang untuk Sarapan Keluarga

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang untuk Sarapan Keluarga

Resep omurice bento

Dirangkum dari buku Bento: Over 50 Make-Ahead, Delicious Box Launches oleh Yuko dan Noriko, berikut adalah resep omurice dalam bentuk bento.

Bahan:

  • 15 gram mentega
  • 2 sdt minyak sayur
  • 3 irisan daging ham, potong kotak
  • 40 gram bawang bombay cincang
  • 330 gram nasi putih
  • 1/4 sdt garam
  • Lada putih secukupnya
  • 3 sdm saus tomat
  • 16 gram kacang polong beku
  • 2 telur berukuran besar

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega dan 1 sdt minyak pada wajan di atas api sedang. Setelah itu, tambahkan ham dan bawang bombay, masak selama 1 sampai 2 menit.
  2. Tambahkan nasi dan tumis, aduk selama 1 menit. Bumbui nasi goreng dengan 1/4 sdt garam dan lada putih. Beri ruang pada wajan dan tambahkan saus tomat, biarkan saus matang dalam 30 detik.
  3. Campurkan nasi dan saus tomat bersama-sama, dan tumis selama 1 sampai 2 menit. Masukkan kacang polong dan angkat.
  4. Kocok telur dan sejumput garam. Panaskan 1/2 sdt minyak ke dalam wajan anti-lengket kecil. Tuang setengah dari campuran telur ke dalam wajan panas dan buat krep telur tipis. Angkat dan ulangi dengan sisa minyak goreng dan telur.
  5. Bagi nasi menjadi dua, dan masukkan ke dalam kotak bento, tempatkan krep telur di atas setiap porsi nasi. Tambahkan saus tomat pada omurice.

Resep omurice (Japanese omelette rice)

Dirangkum dari buku Recipes for Change karya Sally Rose Haines, Nancy Brimhall,Yeni Melchiore, dan Puja Rami, berikut adalah variasi resep omurice lainnya.

Bahan omelete:

  • 2 butir telur berukuran besar
  • 2 sdm susu
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1/2 bawang bombay
  • 1 paha ayam, buang tulangnya, potong-potong

Bahan nasi goreng:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1/2 campuran sayuran
  • 1/4 sdt garam
  • 1 1/2 cup nasi gandum, matang
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt kecap manis
  • Sejumput lada hitam

Cara membuat:

  1. Cincang bawang bombay dan tumis hingga layu. tambahkan ayam dan masak sampai tidak lagi berwarna merah muda. Tambahkan sayuran campur dan bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan nasi dan pecah menjadi potongan-potongan kecil
  2. Tambahkan saus tomat dan kecap, lalu campurkan semuanya secara merata dengan spatula. Pindahkan nasi goreng ke piring.
  3. Buat telur dadar, satu per satu. Kocok 1 butir telur dan 1 sdm susu dalam mangkuk kecil. Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
  4. Saat wajan panas, tuangkan campuran telur ke dalam wajan dan miringkan untuk menutupi bagian bawah wajan. Kecilkan api jika bagian bawah telur sudah mengeras.
  5. Bagi nasi goreng dan tambahkan beberapa di atas telur dadar. Gunakan spatula untuk melipat kedua sisi omelette ke arah tengah untuk menutupi nasi goreng. Perlahan pindahkan omurice ke tepi panci.
  6. Pegang piring di satu tangan dan panci di tangan lainnya. Balikkan panci dan pindahkan omurice ke piring.
  7. Selagi masih panas, tutup omurice dan bentuk menjadi bentuk oval. Tambahkan saus tomat di atasnya untuk hiasan. Lanjutkan dengan telur dadar berikutnya, sampai nasi habis.