Tag: Resep

Resep Mudah dan Praktis Ayam Goreng Mentega

Resep Mudah Dan Praktis Ayam Goreng MentegaРHaloo semua nya, mari simak resep Ayam goreng mentega ala chef Davina Hermawan yang cocok untuk para bunda yang ingin masakan simple yang cepat, mudah dan pastinya rasanya maknyuss.

Ayam Goreng Mentega adalah makanan yang sering di jual di restoran chinese food. Ciri khas dari ayam goreng mentega adalah ayam yang di potong menjadi 12 bagian agar bumbu serta saus menyerap sempurna. Sajian ini terkenal nikmat dan mudah di buat.

Ayam Goreng mentega bisa menjadi makanan dengan olahan ayam yang unik dan spesial. Caranya juga mudah, asalkan Moms memilih ayam yang bener bener segar agar rasanya makin nikmat.

Resep Ayam Goreng Mentega ala chef Davina Hermawan ini menggunakan bahan bahan lokal yang terjangkau dan mudah di temukan di pasar atau supermarket dimana saja. Soal rasa tak perlu khawatir, resep ala chef cantik ini pasti dapat memanjakan lidah.

Penasaran bagaimana cara membuat Ayam Goreng Mentega ini? Yuk simak dengan seksama resep berikut ini yang di kutip secara simple.

Bahan Marinasi :

  • 4 Pcs paha Ayam broiler utuh
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 merica
  • 1 sdt kaldu/penyedap

Resep Mudah dan Praktis Ayam Goreng Mentega

 

Baca Juga : https://shravskitchen.com/menu-makanan-anak-agar-lahap-makan/

Bahan Saus :

  • 3 Siung bawang putih, geprek
  • 1/2 buah bawang bombay, iris
  • 4-5 sdm margarin/mentega
  • 3 sdm kecap inggris
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm saus sambal/tomat
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 kaldu ayam
  • Minyak secukupnya
  • Air secukupnya

Pelengkap :

  • Jeruk limau

Cara Membuat :

1. Potong Ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

2. Panaskan Minyak, Goreng ayam di api besar hingga kerin, tiriskan

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecoklatan lalu masukkan margarin dan bawang bombay, tumis sebentar.

4. Masukan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata

5. Masuk kan ayam dan air secukupnya, masak sesaat. Ayam goreng mentega siap di sajikan.

 

Itu dia beberapa resep Ayam goreng mentega, Menu ini bisa menjadi pilihan bila menggemari cita rasa gurih serta segar. Segera buat ya

Resep Menu Harian Ramadhan

Resep Menu Harian Ramadhan Paling Simpel

Ramadhan merupakan bulan yang sangat istimewa bagi umat islam di seluruh dunia karena pada bulan ramadhan segala amal ibadah di lipat gandakan pahalanya. Pada bulan ini juga umat islam menjalankan ibadah puasa selama 1 bulan penuh.

Tentu moment sahur dan berbuka akan menjadi hal yang di lakukan setiap hari harinya ketika Ramadhan sahur dan berbuka bersama keluarga dengan hidangan yang sederhana saja mampu meningkatkan selera makan.

Sepanjang siang menjalankan puasa menahan lapar dan haus sehingga kamu harus menjaga kesehatan tubuh dengan mengkonsumi buah, sayur, dan air putih yang cukup.

Supaya sahur dan berbuka juga semakin menyenangkan, kamu bisa membuat hidangan yang bervariasi di setiap harinya. Untuk menyajikan hidangan sahur dan berbuka yang enak tidak susah, lho. Kamu bisa meniru sederet resep menu harian selama buka Ramadhan yang telah di rangkum :

Resep Makanan Buat Ramadhan

 

Baca Juga : https://shravskitchen.com/resep-olahan-simpel-dan-murah/

1. Oseng teri kentang

Bahan :

-3 buah kentang

-150gr ikan teri asin

-Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Iris

-7 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-5 buah cabai rawit merah

-2 batang daun bawang

Cara membuat :

1. Kupas kentang, lalu potong dadu dan goreng hingga matang. Sisihkan.

2. Kemudian bilas ikan teri lalu goreng hingga matang. Sisihkan

3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum. Kemudian masukan cabai dan tumis hingga harum

4. Masukan kentang, ikan teri, dan daun bawang, lalu bumbui dengan garam, gila dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.

5. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

2. Cah kangkung cumi

Bahan :

-1 ikat kangkung

-1 ekor cumi

-1/2sdm fibercreme

Bumbu Uleg Kasar :

-4 siung bawang putih

-1 butir kemiri

-10 buah cabai rawit

Bumbu pelengkap :

-Saus tiram

-Penyedap jamur

-Garam

Cara Membuat :

1. Siangi kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Bersihkan cumi lalu potong cincin.

3. Panaskan minyak lalu goreng cumi sampai matang, angkat dan sisihkan.

4. Tumis bumbu uleg sampai wangi lalu masukan kangkung dan cumi yang sudah di goreng tadi.

5. Besarkan api lalu tumis cepat, masukkan saus tiram, garam dan penyedap jamur secukupnya. Aduk rata.

6. Aduk rata fibercreme dengan sedikit air hangat lalu tuang ke dalam tumisan.

7. Jangan lupa koreksi rasa, bila sudah pas angkat dan siap disajikan.

3. Kerang Lempah Kuning

Bahan:

– 800 gr kerang segar

– 10 cabai rawit utuh

– 1 buah tomat

– 850 ml air

– 1 jempol lengkuas, geprek

– 2 batang serai, geprek

– 1 sdm asam jawa, campur sedikit air, remas, dan buang ampasnya

– Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

– 8 siung bawang merah

– 1 jempol kunyit, bakar terlebih dahulu

– 10 cabai rawit

– 2 cabai keriting

– 1 sdt terasi

Cara membuat:

1. Cuci bersih kerang, sikat bagian cangkangnya dan bilas di air mengalir, kemudian sisihkan.

2. Siapkan panci, kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas. Masak hingga bau langu hilang.

3. Kemudian masukkan kerang, air asam, gula dan garam secukupnya, lalu tutup panci dan masak selama 10 menit.

4. Terakhir masukkan potongan tomat dan cabai butir, jangan lupa koreksi rasa.

5. Angkat dan siap disajikan.

4. Ayam Gepuk Sambal Terasi

Bahan :

-500 gram

-Air untuk merebus ayam secukupnya

-2 sdm bubuk fibercrame larutkan dengan 200ml air

Bumbu ayam di haluskkan:

-500gram ayam

-7 butir bawang putih

-3 ruas kunyit

-1 ruas jahe

-3 siung bawang merah

-1 siung kemiri

-1sdt ketumbar

-2-3 sdt garam

Bahan sambel haluskan :

-10 cabai merah keriting

-5 cabai hijau keriting

-1 sdt terasi

-10 kacang mete goreng

-15 cabai rawit

-7 siung bawang putih

-3 siung bawang merah

-4 sdm minyak panas

-Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan larutan fibercreme, bumbu ungkep dan ayam. Rebus sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.

2. Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

3. Uleg kasar bahan sambel.

4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, Kemudian tambahkan minyak panas Aduk rata.

5. Letakkan ayam di atas cobek dan siap disajikan.

5. Tongseng sapi tanpa santan

Bahan:

– 1/4 kg daging sapi, iris tipis

– Kol secukupnya

– 1 buah tomat

– 10 cabai rawit

– Daun bawang secukupnya

– 1 lembar daun salam

– 1 batang serai

– 2 sdm kecap manis

– 2 sdm minyak sayur

– 500 ml air matang

– 1/2 sdt kaldu bubuk sapi

Bumbu halus:

– 6 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1/4 sdt merica

– 1 cm jahe

– 2 butir kemiri